GastroVert Private est un système de collecte des déchets alimentaires développé par Satom SA et destiné aux communes souhaitant mettre à disposition de leurs citoyennes et citoyens un système performant de collecte et de valorisation des déchets alimentaires.
Les déchets collectés sont acheminés vers l’installation de méthanisation de Villeneuve. Ils y sont valorisés par la production de biogaz, d’énergie électrique verte, de chaleur et de compost.
Aujourd’hui, plus de 30 % de nos ordures ménagères sont composées de déchets alimentaires. Bien valorisés, ces déchets peuvent être transformés en énergies renouvelables comme le biogaz ou en compost utile à l’agriculture. GastroVert participe ainsi pleinement à une économie circulaire durable et responsable.
Présentation du système
Service proposé :
- Carte d’accès fournie par la commune aux usagers·ères et qui permet un contrôle du remplissage des bacs ainsi qu’un suivi de la matière récoltée.
- Plusieurs points de collecte répartis sur le territoire communal.
- Distribution gratuite de sacs compostables (norme EN13432 OK Compost) sur les points de collecte.
- Bio-seau permettant de réceptionner les déchets alimentaires. Conçu pour minimiser l’apparition d’odeurs et la présence de parasites, il est adapté au format des sacs compostables.
Il est mis à disposition par certaines communes ou peut être commandé ici. - Evacuation régulière des bacs en fonction de leur taux de remplissage.
- Remplacement des bacs pleins par des bacs vides préalablement nettoyés.
- Une plateforme internet gvp.satomsa.ch donnant accès à des conseils ou des informations, et permettant de nous contacter et de signaler une panne.
Usagers·ères concerné·e·s : toute personne souhaitant valoriser au mieux ses déchets alimentaires et qui vit dans une commune ayant fait le choix de mettre à disposition de ses citoyennes et citoyens le système GastroVert Private.
Lien pour commande d’un bio-seau et information sur les sacs compostables
La valorisation des déchets alimentaires s’inscrit dans une démarche circulaire et respectueuse de l’environnement. Une fois collectés, les restes d’aliments sont transformés en ressources locales : biogaz, énergie électrique verte, chaleur et compost utilisable en agriculture. Ce processus contribue à la réduction des émissions de CO₂ et au retour de matière organique au sol, dans une logique de bouclage des cycles. La filière de traitement respecte les normes légales en vigueur, notamment l’OLED, l’ORRCHIM et l’OESPA, garantissant une gestion conforme et durable des biodéchets.
Présentation vidéo de GastroVert
Les Twins, la carte d’accès, le sac compostable … Comment ça marche ?
Déchets collectés
Déchets collectés auprès des ménages privés
Tous les restes d’aliments exempts de matières indésirables et emballés dans des sacs compostables peuvent être déposés dans les bacs GastroVert Private:
- Restes alimentaires crus et cuits
- Huiles alimentaires usagées, condiments, vinasse
- Épluchures, feuilles de salade, algues marines
- Marc de café, sachets de thé, coques de fruits, coquilles de noix, noisettes, cacahuètes et d’œufs
- Couennes de jambon, os, restes de viandes, poissons et crustacés
- Croûtes de fromages, produits laitiers tournés
- Vieux pain, restes de boulangerie et de confiserie
- Aliments non consommables (périmés, avariés, moisis)
- Os, restes de viandes et poissons
Exceptions (à jeter dans le sac à poubelle) :
- Coquillages d’huitres et de moules
- Capsules de café
- Couverts et services compostables
- Litières des animaux et cendres de la cheminée
- Fleurs, déchets de jardin (collecte séparée)
Seuls les sacs compostables reconnaissables à leur quadrillage et répondant à la norme EN13432 OK Compost doivent être utilisés. Les sacs en plastique ou tout autre type d’emballages non compostables sont interdits.
Chiffres clés
46'727 Pro / 28'973 Private
Avantages pour l’usager·ère
- Hygiène et réduction des nuisances : En séparant les déchets alimentaires des sacs taxés, ceux-ci peuvent être remplis à leur capacité maximale sans dégagement d’odeurs désagréables ni prolifération de nuisibles.
- Economie : Grâce à un remplissage moins rapide des sacs taxés, dont les déchets alimentaires représentaient jusqu’à aujourd’hui 30% du volume.
- Simplicité et efficacité : Grâce à la carte d’accès, aux sacs compostables, au bio-seau et aux points de collecte de proximité, GastroVert s’intègre facilement dans les gestes quotidiens.
- Complémentaire au compost domestique : GastroVert prend en charge une plus grande diversité de déchets organiques que le compost traditionnel, permettant la valorisation de l’ensemble des restes alimentaires (hors éléments non compostables).
- Valorisation circulaire des biodéchets : Les déchets alimentaires sont transformés en ressources (biogaz, compost, etc.) dans une logique d’économie circulaire, réduisant l’empreinte écologique et favorisant un retour au sol bénéfique.
Avantages pour les communes
- Hygiène : Les conteneurs pleins sont remplacés par des conteneurs propres, lavés en amont, garantissant un environnement plus sain et limitant les nuisances.
- Optimisation des coûts : Le ramassage est adapté au taux de remplissage des conteneurs grâce à un système de contrôle à distance, évitant les tournées inutiles et réduisant les émissions liées au transport.
- Compensation des coûts : Les coûts engendrés par le système GastroVert sont compensés par une réduction des coûts liés au ramassage des ordures ménagères.
- Simplicité et efficacité : GastroVert est un service clé-en-main qui ne demande pas d’investissement en ressources humaines et en logistique. Il s’intègre facilement dans les dispositifs existants.
- Engagement dans l’économie circulaire : En favorisant la valorisation des biodéchets, GastroVert soutient une gestion plus durable des ressources et renforce les objectifs territoriaux en matière de transition écologique.
Contact
Vous souhaitez vous engager dans une démarche de valorisation de vos déchets alimentaires?
Vous avez des questions au sujet de GastroVert?
Vous souhaitez signaler une panne ou un problème?
Contactez-nous par mail à gvp@satomsa.ch.
En cas de perte ou de problème avec votre carte d’accès, contactez votre administration communale.
